La sève de bouleau : un trésor printanier à déguster sans modération
Chaque année, avec l’arrivée du printemps, une tradition bien spéciale m’attend : la récolte de la sève de bouleau. Inspirée par une expérience inoubliable lors d’un voyage au Canada en 2010, plus précisément à Vancouver, où j’ai eu la chance de rencontrer des personnes passionnées par cette pratique millénaire, je me suis lancée dans cette aventure annuelle qui est devenue, pour moi, un incontournable boost revitalisant à chaque printemps.
Les bienfaits de la sève de bouleau
Les spécialistes de la sève de bouleau ne cessent de rappeler les bienfaits de cette cure printanière pour les raisons suivantes. Les propriétés présentes dans la sève de bouleau vont aider à purifier tout votre système. Riche en minéraux, oligo-éléments et vitamines tels que le calcium, le phosphore, le silicium, le magnésium, le potassium, le sélénium ainsi que les vitamines A, B et C, la sève de bouleau offre une panoplie de bienfaits. Elle permet de détoxifier l’organisme, de drainer et ainsi favoriser l’élimination des déchets organiques, de stimuler le fonctionnement des organes dits émonctoires, et de purifier le foie, les reins et les intestins. En plus de ses propriétés détoxifiantes, la sève de bouleau renforce le système immunitaire et entretient la santé en général. Elle apaise les troubles urinaires et les rhumatismes, aide la peau à éliminer ses déchets et à se tonifier de l’intérieur, et fortifie la croissance des cheveux.
En vidéo : voici ma première récolte de printemps
Je vous invite à me suivre, en vidéo, pour ma première récolte de ce printemps. Nous voyons ici la récolte après 24 heures, soit environ 8 litres que je vais filtrer et transférer dans un fut plus grand.
Comment récolter soi-même sa sève de bouleau ?
Récolter sa propre sève de bouleau est une expérience gratifiante pour les amateurs de produits naturels. Pour ce faire, il est essentiel de choisir un bouleau sain et mature, de préférence au début du printemps lorsque la sève est abondante. Munissez-vous d’un bec extracteur spécialement conçu pour cette tâche, que vous fixerez sur l’arbre avec précaution pour ne pas l’endommager. Il est recommandé de percer l’écorce à une hauteur appropriée, et d’insérer le bec dans le trou ainsi créé. La sève s’écoulera alors lentement dans un récipient placé en dessous, goutte après goutte. Il vous faudra un peu de patience ! Il est crucial de ne pas prélever plus d’un quart de la sève de l’arbre pour préserver sa santé. Une fois la récolte terminée, il est impératif de panser la plaie avec un pansement cicatrisant spécifique pour le bouleau, afin de favoriser la guérison de l’arbre et de limiter les risques d’infection. Cette étape est primordiale pour maintenir l’équilibre écologique et le bien-être de l’arbre. Pour ceux qui ne peuvent pas pratiquer cette méthode, l’achat de sève de bouleau dans des magasins spécialisés reste une alternative accessible et respectueuse de l’environnement.
Et pour nos animaux ?
Selon plusieurs vétérinaires, la sève de bouleau offre plusieurs bienfaits pour les animaux également. Elle est souvent recommandée pour ses propriétés détoxifiantes, purifiantes et reminéralisantes. La sève de bouleau peut aider à éliminer les toxines du corps de l’animal, soutenir le système immunitaire et favoriser la santé générale. Elle peut également contribuer à améliorer la digestion, à soulager les inflammations et à renforcer les articulations. La sève de bouleau est riche en vitamines, minéraux et antioxydants, ce qui en fait un complément alimentaire naturel bénéfique pour la santé globale des animaux. Toutefois, chaque animal étant différent, je vous propose d’en parler au préalable avec votre vétérinaire et de suivre ses conseils.
En effet, la sève de bouleau renferme également du glucose, du fructose, du sucrose, ainsi que divers acides végétaux, polyphénols, protéines, acides aminés, minéraux et oligo-éléments essentiels tels que le calcium, le magnésium et le potassium. Cependant, il est important de noter la présence de xylitol, un sucre déconseillé chez les chiens. Pour les animaux, notamment les chevaux convalescents ou âgés, la sève de bouleau offre des bienfaits notables tels qu’un pelage plus brillant, une amélioration de la flore intestinale et une reminéralisation. Cependant, une analyse sanguine préalable est recommandée en raison de la richesse en minéraux, comme le calcium et le potassium, afin d’ajuster la posologie, toujours sur les conseils de votre vétérinaire.
Votre avis sur la sève de bouleau ?
Votre avis sur la sève de bouleau ? L’avez-vous déjà testée ? Si oui, pourriez-vous nous dire quels sont les bénéfices que vous en tirez ?
Conclusion
En conclusion, la récolte de la sève de bouleau est une tradition ancienne et précieuse qui nous relie à la nature et à ses bienfaits. En plus d’être une expérience enrichissante, elle nous offre un véritable trésor printanier à partager avec nos proches, qu’ils soient humains ou animaux dès l’instant où ils sont en plein santé, sans contre-indication médicale.
Fabienne, créatrice d’AnimaSoins
Je ne savais pas, ça me parait vraiment intéressant ! Je vais essayer
L’idéal est de pouvoir faire une cure, à chaque printemps, d’environ 3 semaines. Plein succès et bonne dégustation !
Je suis également devenue totalement accro à la sève de bouleau, depuis que je l’ai découverte, toute fraîche, en provenance directe du Valais.
Il n’y a rien d’aussi boostant et régénérant qu’une telle cure en fin d’hiver.
Tes explications et tes magnifiques images, qui montrent comment tu procèdes, sont très intéressantes et elles soulignent bien l’importance de récolter ce précieux jus en respect avec la nature.
Je suis ravie, Pascale, de lire ton message. C’est un véritable trésor de la nature, plein de vitalité et de bienfaits pour notre santé.
Le fait de pouvoir récolter cette sève directement reste une expérience unique. La proximité avec la source directe ajoute une dimension supplémentaire à ses bienfaits. Et surtout, il ne faut pas oublier de respecter l’arbre et ensuite de reboucher le trou, cela n’est pas toujours fait, hélas. Proche de chez moi, certains ont tellement fait des trous au fil des années que l’arbre s’est desséché de l’intérieur et je trouve cela attristant.
Ce que je trouve également intéressant, comme il n’y a pas d’agent conservateur, c’est de voir aussi la différence du goût de la sève d’un arbre à l’autre, d’un jour à l’autre, en fonction du soleil et de l’avancement de la nature. C’est captivant je trouve.
Et suis contente de savoir que tu es devenue accro chaque année à la sève de bouleau ! A ta santé !
J’ai été fasciné par le récit de l’expérience enrichissante lors de ton voyage au Canada, qui t’as inspirée pour te lancer dans cette récolte annuelle. C’est une belle illustration de la manière dont on peut s’approprier des traditions locales.
J’ai également été impressionné par la précision des conseils pratiques pour récolter soi-même la sève de bouleau, en prenant soin de ne pas endommager l’arbre. C’est une approche très respectueuse de l’environnement.
Par ailleurs, j’ai aussi aimé que tu abordes également les bienfaits de la sève de bouleau pour la santé des animaux. C’est une vision holistique très pertinente.
Merci Dieter. Ton message sur mon expérience au Canada et la façon dont elle m’a poussée à être chaque année fidèle à ma cure de sève de bouleau me touche. Merci de ton intérêt. Le respect de l’environnement est une valeur qui me tient particulièrement à cœur. Adopter une approche holistique dans notre interaction avec la nature est essentiel, et en lisant régulièrement tes articles, je vois que nous partageons cela. Au plaisir de continuer à échanger sur des sujets qui nous passionnent.